Choose a language
Сделать стартовой

Кухня Аомэня - португальские блюда

2009-12-16 14:59 BJT

Спецтема: 10-летие Аомэня в лоне Родины |

В преддверие празднования 10-летия с момента возвращения Аомэня под юрисдикцию Китая, мы продолжаем серию материалов о разных сторонах жизни в особом адмимнистративном районек Аомэнь. В том числе и про такую сторону этой жизни, как кухня. Интересна она тем, что за более чем 400 лет вобрала в себя и западные, и восточные традиции.Подробнее о них - в нашем следующем сюжете.

В Аомэне у всех желающих есть возможность отведать португальские блюда.

В четыре часа дня, когда уже давно прошло время обеда, ресторан португальской кухни Fernando переполнен людьми. Это заведение находится на самом юге Аомэня, но расстояние не является приградой для тех, кто хочет и любит вкусно поесть.

В ресторане большой ассортимент блюд, но есть два классических лакомства, которые обязательно необходимо попробовать. Первое из них - свиные рёбра, приготовленные на огне. Аппетитный запах и нежный вкус соблазняют даже самого привередливого клиента. Второе из предлагаемых классических блюд - "бакаляу". Бакаляу - это португальское слово, которое в переводе означает соленая треска. Рыба большого размера специально привозится из Португалии. В ресторане Fernando при готовке этого блюда используются оливковое масло и белое вино, что делает рыбу вкуснее.

В результате гармоничного соединения элементов тайской, малайзийской и китайской кухонь,получились португальские блюда по-аомэньски с незабываемым вкусом. В другом ресторане, который называется Ятань люди с большим удовольствием пробуют оригинальные блюда.

субтитры:
Пьяные креветки готовы!

Ресторан был основан 38 лет назад. По словам хозяина, заведение популярно как среди туристов, так и жителей Аомэня.

Редактор: Chang Ying | Источник: CCTV.com

  Ссылки по теме:

Архив

< <> >

ноябрь 2024

  • вс
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб