Мы продолжаем серию репортажей о Хайнане. Всекитайская здравница обещает накормить всех желающих полезными продуктами. Климат самой южной провинции КНР позволяет снимать 2–3 урожая в год. В условиях жёсткой конкуренции с материком Китая, здесь делают ставку на экологически чистые овощи и фрукты. За счёт новых технологий небольшому острову удается снабжать сельскохозяйственной продукцией более ста городов страны. А объём экспорта за границу уже превысил 5 миллионов тонн. Места, где можно жить и есть здорОво, увидел Артур Валеев.
Архив：На Хайнане раширяется производство экологически чистых продуктов
Эти рисовые поля в самом центре Хайнаня могут украсить туристическую открытку. Но жителей деревни, запрятанной в джунглях, радуют другие виды - виды на урожай. В прошлом году c каждого му - это шесть соток - местные крестьяне собрали около 400 килограммов риса. Конечно, рекордом это назвать нельзя. Однако, в личных хозяйствах выращивалось в полтора раза меньше.
Чжу Чжаолун, Секретарь парткома села Маочжоулунь:
"У нас здесь прохладнее, чем на юге острова. Поэтому для увеличения производительности мы используем навоз и удобрения. Химикатами стараемся не злоупотреблять, но без них сейчас никак".
Ростки клейкого риса требуют ежедневного ухода вручную. Потому и стоит килограмм злаков выше среднего - 40 юаней за килограмм. Чуть больше 400 рублей. Но даже при такой цене прибыльным это хозяйство не назовешь. Денег крестьянам хватает только на самое необходимое.
Ли Баою, Генеральный директор корпорации Runda Modern Agriculture:
"Для борьбы с бедностью нужно использовать инновации. Мы хотим научить крестьян современному производству, чтобы они стали настоящими профессионалами".
350 гектаров передовых технологий - наглядное доказательство того, что сельское хозяйство может приносить большой доход. Эти арбузы, набирающие вес прямо в сетках, уже скуплены на корню. Достигнув 5-ти килограммов, сочная ягода обойдется заказчикам в 40 юаней за штуку. В исследовательском центре Линшуй едва успевают удовлетворять запросы дорогих ресторанов и отелей. Благодаря такому круговороту от воды к солнцу, листья полевой капусты созревают за две недели. Рассаженные в горшочки с кокосовой стружкой, они растут в идеальных условиях. Температуру и влажность в помещении фиксируют специальные датчики. Скорость и время движения задаются автоматически.
Ли Баою, Генеральный директор корпорации Runda Modern Agriculture:
"Вот здесь мы управляем поступлением воды, которая закачивается с помощью насоса по синим трубам. Кокосовая стружка вместо земли помогает защитить растения от вредителей. И в горшочки можно добавить все необходимые питательные вещества".
Вертикальные грядки экономят пространство. В итоге в год здесь собирают 30 тысяч килограммов зелени с шести соток. // На такой же площади здесь выращивают 5 тысяч килограммов перца сорта "желтый фонарь". Это в десять раз больше, чем в среднем по острову. На качестве товара такая производительность не отражается, уверяют в центре. Но на возможные претензии обещают отвечать оперативно.
Ли Баою, Генеральный директор корпорации Runda Modern Agriculture:
"У каждого нашего продукта есть специальный штрих-код. В нем содержится вся информация от посева овоща до его транспортировки. Покупатели могут дать оценку продукции через нашу систему".
На качество овощей и фруктов, выращенных в этом хозяйстве, пока не жаловались. Только дынь здесь собирают ежегодно по 200 тысяч штук. Сорта здесь меняют каждые 5 лет на более урожайные. И благодаря этому цену на продукцию удается удерживать на уровне 90-х годов.
Артур Валеев, Корреспондент CCTV - Русский:
"Вообще-то дыни должны расти на земле. Но в этом научном центре в почве находится только корень - все остальное - плоды и листья - оказываются в подвешенном состоянии. Это очень удобно для исследователей, не говоря о том, что позволяет экономить много места".
Вертикальное выращивание помогает сохранить товарный вид. Дыня получается правильной формы и равномерно желтой со всех сторон. По веревке к солнцу поднимаются 26 листьев. За три месяца бахчевая культура созревает для отправки потребителю .
Ян Сяофэн, Профессор НИИ тропических культур г. Санья:
"Под этой пленкой просчитано необходимое количество воды и удобрений. Сама пленка защищает дыню от химических удобрений. Помогая росту, они не вредят здоровью человека. У нас есть даже экологический сертификат соответствия".
Задачу - накормить людей любой ценой - в Китае выполнили. Теперь здесь в моде полезная еда. Производители экологически чистых овощей и фруктов расширяют производства. Но угнаться за растущим спросом на здоровое питание пока не успевают.
