Русский | English Español Français العربية 中文简体 中文繁体 Монгол
Контакты
Приморские ученые создали шоколад с экстратом из морских звезд и ежей
2016-04-21 17:32МСК
Распечатать| Шрифт:

Элексир молодости. Так приморские ученые назвали свое ноу-хау. Шоколад с экстрактом из морских звезд и ежей. Он поступит в продажу сразу после того, как изобретение запатентуют. Впрочем, уже сейчас на него начали поступать заказы. И не только из России. С подробностями мои коллеги. 

Архивное фото

Архивное фото

Архивное фото

Архивное фото

Целое море в плитке шоколада. А точнее, его подводные обитатели - морские звезды и ежи. Их добывают на морских грядках южного побережья Приморья. Потом перерабатывают, добавляют в специальный раствор с этиловым спиртом. Этот особый жидкий экстракт и заливают в шоколад.

Михаил Кусайкин, Директор ТИБОХ ДВО РАН:
"Мы добавили пигменты морского ежа (астаксантин) и экстракт лимонника, которые обладают антиоксидантными свойствами. Эти пигменты обладают свойством увеличения выносливости организма в экстремальных условиях."

Изначально новый продукт создавали для исследователей Арктики, которым жизненно необходимы выносливость и крепкий иммунитет.

Анна Подволоцкая, Кандидат медицинских наук, доцент кафедры технологий и экспертизы товаров ДВФУ:
"Одно дело, когда человек пьет препараты, другое — когда человек употребляет их в пищу в приятной доступной форме. Я не буду говорить о полезных свойствах шоколада, но один только факт, что шоколад является антидепрессантом! Это вкусно и полезно!"

«Морской шедевр» - так назвали шоколад - уже произвел фурор. Запросы поступают даже из-за рубежа.

Людмила Текутьева, Заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров ДВФУ:
"Поступали звонки из Польши, из Европы. Нам уже звонили из Санкт-Петербурга и Москвы. И просили партии, выражающиеся в тоннах. На самом деле, интерес есть»."

Первые партии поступят в продажу уже к концу года.

Редактор:Chang Ying | Источник:CNTV

Топ


© 2016, Центральное телевидение Китая. Все права защищены.
С вопросами и замечаниями обращайтесь к нам.
E-mail: liusiting@staff.cntv.cn